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Aperitivos:

Patês Variados

Rissóis

Pasteis de Bacalhau

Croquetes

Morcela de Arroz

Espetadinhas c/ fruta

Molusco do Alasca

Presunto

Lentrisca com Broa



Bebidas:

- Sumo de Laranja

- Vinho Branco

- Martini

- Porto Branco Seco

- Ricard

- Espumante

- Whisky

- Gin

- Campari

- Caipirinhas
Entradas Frias:  Melão c/ presunto

 Salada Rica

 Cocktail de camarão

 Gambas à Provençal

 Camarão Tigre grelhado

 Lagosta suada
Sopas:  Canja de Galinha

 Sopa de Feijão Verde

 Sopa de Peixe

 Sopa de Legumes

 Sopa Juliana

 Creme de Espargos

 Creme de Marisco

 Creme de Legumes
Peixe:  Cherne grelhado c/ molho de manteiga

 Medalhões de Cherne / molho de Gambas

 Espetadas de Cherne c/ Camarão

 Arroz de Tamboril

 Arroz de Marisco

 Bacalhau à Narciso

 Bacalhau Delicioso

 Bacalhau à Zé do Pipo
Carne:  Lombo de porco do cachaço no forno

 Lombinho de porco c/ Bacon

 Lombinho de porco folhado c/ molho de especiarias

 Vitela estufada à Francisco Beatriz

 Escalopes de vitela c/ pimenta rosa

 Bifinhos de vitela c/ cogumelos

 Duo de carnes de porco e vaca

 Espetada mista c/ camarão

 Borrego à Val Travesso

 Cabrito à Padeiro
Sobremesas:  Doces Regionais:

 - Profiteroles com chocolate quente

 - Semi-frio de amêndoa, frutos silvestres, baunilha, bolacha, café e caramelo

 - Taça de gelado da casa (especialidade)

 - Misto de doce, fruta

 - Doce de três sabores

 

 Doces conventuais:

 - Pudim Cister

 - Toucinho do Céu

 - Pudim Abade de Priscos

 - Sopa Dourada
Botequim Incluído: Café

Água

Refrigerantes

Vinhos brancos e tintos Regionais

Vinho Verde

Cerveja

Bagaceira

Brandy

Whisky Novo e Velho

Licor Beirão

Licor de Whisky

Amêndoa Amarga

Espumante
Copo D'Água

Buffet Frio:

Leitão assado

Cela de Lombo de porco montada

Cela de Lombo de vitela

Frango de churrasco

Perú

Panadinhos

Batata pala pala

Petingas de escabeche

Salada de feijão frade

Salada de orelha de porco

Salada de grão

Salada de polvo

Salada de alface

Salada de tomate

Salada de Feijoca

Salada de cenoura e milho

Salada Tropical

Salada de camarão

Salada de fígado
Buffet Quente: Caldo verde

Bacalhau c/ natas

Costeletas de Borrego

Espetadas de Lombo de porco

Picanha do Brasil

Salsichas

Perninhas de frango

Pizzas

Migas

Feijão Preto

Arroz
Mesa de Mariscos: Sapateira

Camarão

Amêijoa à Bolhão Pato

Berbigão

Outros mariscos vivos (Mexilhões, Navalheira, Caranguejo, Búzio)
Mesa de Charcutaria e Queijos: Presunto

Paio

Chouriço

Morcela de arroz

Salpicão

Queijo Rabaçal

Queijo da Ilha

Queijo Camamber

Queijo Serra da Estrela

Queijo de Azeitão

Queijo Évora

Queijo Nisa
Mesa de Doces e Fruta: Doces:

- Pudim Caseiro

- Pudim Abade de Priscos

- Pudim das Beiras

- Pudim de Cores

- Mousse de Chocolate

- Mousse de Ananás

- Leite Creme

- Gelatinas diversas

- Lampreia de ovos

- Arroz doce

- Molotoff

- Semi-frios diversos

- Torta de Laranja

- Toucinho do Céu

- Doce de Três sabores

- Tarte de Fios de Ovos

- Tarte de Nata

- Tarte de Frutas

- Tarte de Amêndoa

- Bolo de Bolacha

- Bolo de Bhocolate

- Bolo de Ananás

- Bolo Brigadeiro

- Tiramisú



Fruta:

- Manga

- Papaia

- Ananás

- Melão

- Melancia

- Maçã

- Laranja

- Uvas

- Carambola

- Pêras

- Pêssegos

- Kiwi
Bolo de Noiva e Espumante:

 
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