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Aperitivos: Whisky
Gin
Porto Branco Seco
Martini
Ricard
Vinho Branco
Espumante
Sumo de Laranja
Campari
Bowle

Patés Variados
Rissóis
Pasteis de Bacalhau
Croquetes
Morcela de Arroz
Espetadinhas c/ fruta
Mulisco do Alasca
Presunto
Lentrisca com Broa


Entradas Frias:  Melão c/ presunto
 Salada Rica
 Cocktail de camarão
 Gambas à Provençal
 Camarão Tigre grelhado
 Lagosta suada


Sopas:  Sopa de Feijão Verde
 Sopa de Peixe
 Sopa de Legumes
 Canja de Galinha
 Sopa Juliana
 Creme de Espargos
 Creme de Marisco
 Creme de Legumes


Peixe:  Cherne grelhado c/ molho de manteiga
 Medalhões de Cherne com molho de Gambas
 Medalhões de Tamboril c/ molho Pescador
 Arroz de Tamboril
 Arroz de Marisco
 Bacalhau à Narciso
 Bacalhau Delicioso
 Bacalhau à Zé do Pipo
 


Carne:   Lombo de porco do cachaço no forno
 Lombinho de porco c/ Bacon
 Lombinho de porco folhado c/ molho de especiarias
 Vitela estufada à Francisco Beatriz
 Escalopes de vitela c/ pimenta rosa
 Bifinhos de vitela c/ cogumelos
 Duo de carnes de porco e vaca
 Espetada mista c/ camarão
 Borrego à Val Travesso
 Cabrito à Padeiro
 


Sobremesas:  Doces Regionais:
 Profiteroles com chocolate quente
 Semi-frio de:
 ( Amêndoa, frutos silvestres, baunilha, bolacha, café e caramelo)
  Taça de gelado da casa (especialidade)
 Misto de doce, fruta
 Doce de três sabores
 
 Doces conventuais:
 Pudim Cister
 Toucinho do Céu
 Pudim Abade de Priscos
 Sopa Dourada
 


Botequim Incluído: Vinhos brancos e tintos Regionais
Vinho Verde
Água
Refrigerantes
Cerveja
Café
Bagaceira
Brandy
Whisky Novo e Velho
Licor Beirão
Licor de Whisky
Amêndoa Amarga
Espumante


Copo D'Água

Buffet Frio:


Vinhos brancos e tintos Regionais
Vinho Verde
Água
Refrigerantes
Cerveja
Café
Bagaceira
Brandy
Whisky Novo e Velho
Licor Beirão
Licor de Whisky
Amêndoa Amarga
Espumante


Buffet Quente: Caldo verde
Bacalhau c/ natas
Costeletas de Borrego
Espetadas de Lombo de porco
Picanha do Brasil
Salsichas
Perninhas de frango
Pizas
Migas
Feijão Preto
Arroz



Mesa de Mariscos: Sapateira
Camarão
Amêijoa à Bolhão Pato
Berbigão
Outros mariscos vivos;
Ex:Mexilhões
Navalheira
Caranguejo
Búzio



Mesa de Charcutaria e Queijos: Vinhos brancos e tintos Regionais
Vinho Verde
Água
Refrigerantes
Cerveja
Café
Bagaceira
Brandy
Whisky Novo e Velho
Licor Beirão
Licor de Whisky
Amêndoa Amarga
Espumante


Mesa de Doces e Fruta: Pudim Caseiro
Mousse de chocolate
Mousse de ananás
Leite Creme
Pudim de cores
Gelatinas varias
Lampreia de ovos
Arroz doce
Molotof
Semi-frios
Bolo de bolacha
Torta de Laranja
Toucinho do Céu
Doce de Três sabores
Pudim Abade de Priscos
Pudim das Beiras
Tarta de fios de ovos
Tarte de Nata
Tarte de Frutas
Tarte de Amêndoa
Bolo de chocolate
Bolo de Ananás
Tiramisú
Bolo Brigadeiro

Manga
Papaia
Ananás
Melão
Melancia
Maçã
Laranja
Uvas
Carambola
Peras
Pêssegos
Kiwi



Bolo de Noiva e Espumante:

 
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